Incluye: Bebida gaseosa o agua mineral; té o café
Incluye: Bebida gaseosa o agua mineral; té o café
Cocinado en mantequilla
A la plancha
A la plancha
Con pomodoro, albahaca y parmigiano
Láminas de pesca del día, cremoso de palta con limón y rica rica, chalaca de cebolla y ají verde, aceite de cilantro y quínoa crocante.
Carne de res cortada a cuchillo, cebolla morada, alcaparras, ají verde, cilantro, mostaza dijón, mayonesa de limón fermentado, yema curada rallada y chip caseros de papa nativa.
Coliflor asada con mantequilla clarificada y aceite de trufa, sobre salsa de queso de cabra, limón y encurtidos de la casa.
Tres variedades de quesos, tres variedades de fiambre, mermelada de la casa y tostadas.
Croquetas de prieta, manzana verde, menta y nueces. Salsa de pimentón rojo asado y cremoso de ají verde.
Tacos de lechuga rellenos de camarón en mayonesa de la casa, cebolla morada y encurtidos caseros.
Tacos de lechuga rellenos de palta frita, mayonesa de la casa, cebolla morada y encurtidos caseros.
Porción de 250 gr de papas fritas caseras.
Pollo a la plancha, tocino asado, queso gruyere, tomate, lechuga y mayonesa en pan de masa madre o molde. Acompañado de papas fritas.
Merluza frita (o pesca del día), ensalada chilena, lechuga, mayonesa y ají verde en marraqueta. Acompañado de papas fritas.
Tocino ahumado a la plancha, tomate, lechuga en pan de masa madre o molde. Acompañado de papas fritas.
Dos hamburguesas de 120gr, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso cheddar y salsa de la casa en pan brioche. Acompañada de papas fritas.
Dos hamburguesas de 120gr, cebolla caramelizada, queso azul, pera asada y rúcula en pan brioche. Acompañada de papas fritas.
Dos Hamburguesas de 120gr, queso cheddar, queso gauda, pepinillos, cebolla y ketchup en pan brioche. Acompañada de papas fritas.
Prosciutto, queso de cabra, pesto de albahaca, mix de hojas verdes, tomate seco, aceite de oliva y dressing balsámico
Suprema de ave marinada en mostaza antigua, sobre hojas verdes, lascas de queso parmigiano y dressing César
Mousse de maracuya, piña y mango con merengue de plátano, piñas flambeadas y salsa de mandarina.
Cremoso de chocolate al 70% de cacao, bizcocho de chocolate y ganache montada de chocolate de leche con menta.
Dos sabores de helado artesanal.