Zafferano e a sua cozinha sofisticada convidam-no a descobrir uma composição dos inconfundíveis sabores do país e as mais variadas preparações da cozinha internacional. Inspirado por uma cozinha mediterrânica que combina os vários produtos de acordo com o que as estações marcadas oferecem com preparações inovadoras.

Su carta de vinos y licores tiene un lugar protagónico en la experiencia gastronómica de Zafferano. Ha sido cuidadosamente seleccionada desde las más diversas y remotas viñas del país para representar distintas cepas, sabores y aromas.